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Quella dell’olio di soia spacciato per olio extravergine d’oliva è solo l’ultima, in ordine di
tempo, delle truffe messe a segno nel comparto olivicolo, da disonesti senza scrupoli che
con le loro azioni gettano fango sulla più importante risorsa agricola dell’economia
pugliese.

Il meccanismo escogitato è diabolicamente semplice: clorofilla industriale per “cambiare” il
colore e betacarotene per “sistemare” il gusto: cosicché il liquido ottenuto assomigliava ad
un vero olio extravergine d’oliva, quando di olio questa miscela aveva solo il colore.
Effetto a catena per la notizia divulgata dai media: i consumatori preoccupati, si
rivolgevano ai rivenditori di fiducia per avere delle garanzie sul prodotto. I rivenditori, dal
canto loro, cominciavano a contattare i produttori per avere risposte e per capire in che
modo tranquillizzare i propri clienti.
In questo clima poco felice per il settore olivicolo, Agricola Nuova Generazione Soc. Coop.
di Martano (Lecce) ha deciso di attuare una iniziativa singolare rivolta a tutti i clienti, che
punti a dimostrare come la maggior parte dei produttori sia onesta, che le notizie diffuse
sull’olio oggi, ma anche sul vino e sulla mozzarella di bufala le scorse settimane, sono
rappresentative di una piccola parte del settore.
A tutti i propri clienti, Nuova Generazione darà la possibilità di visitare gli stabilimenti,
vedere i terreni e “accertarsi” dell’origine dell’olio extravergine d’oliva. Un giorno ospiti
della cooperativa, che offrirà loro il soggiorno in una delle strutture socie, ma soprattutto
che cercherà di dare un segnale forte ad un comparto in difficoltà, che ha bisogno degli
sforzi di tutti per riaffermare con forza la propria dignità.
“C’è bisogno di tutti gli sforzi possibili – afferma Giovanni Cornacchia, presidente della
cooperativa – perché il danno subito dal settore è davvero ingente. Gli operatori sono
stanchi di veder vanificati tutti gli sforzi fatti per garantire ai consumatori un prodotto di
qualità. Ci auguriamo che, grazie alla volontà comune di tutti i soggetti coinvolti, si possa
raggiungere l’obiettivo di far ritornare il settore agricolo ad essere il vero traino per
l’economia del sud”.
E lo slogan ideato per l’iniziativa non è altri che quello che accompagna da trent’anni
l’attività dalla Cooperativa: dall’agricoltura per l’agricoltura, un messaggio semplice ma
nello stesso tempo emblematico e, soprattutto, straordinariamente attuale. Lo stesso
messaggio di attenzione che Nuova Generazione rivolge alle organizzazioni di categoria
ed alle istituzioni, affinché, una volta tanto, si crei un movimento d’opinione unitario, e non
legato a tante singole azioni isolate ed indipendenti.