Gli uliveti destinati alla produzione, nel mondo, stanno diminuendo

Il passaggio alla coltivazione superintensiva, i prezzi bassi per le olive e l’olio d’oliva e il surplus sul mercato internazionale sono stati identificati come fattori che hanno portato all’inversione di una tendenza lunga decenni

Per la prima volta in 22 anni, la superficie globale degli ulivi coltivati a fini commerciali è diminuita.

Il calo maggiore è stato osservato in Italia, Spagna, Grecia, Giordania e Siria, tutti paesi in cui il consumo interno di olive e olio d’oliva è diminuito.

“La superficie internazionale della coltivazione dell’olivo è cresciuta negli ultimi due decenni con oltre un milione di ettari (2,47 milioni di acri), principalmente con la coltivazione moderna – intensiva e super intensiva – e i paesi in cui le olive sono coltivate sono cresciute da 46 a 65 , “Juan Vilar Hernández, analista di settore e professore all’Università di Jaén, ha dichiarato a Olive Oil Times.

“In 22 anni, questo è il primo anno in cui la superficie dell’olivo internazionale è diminuita”, ha aggiunto.

Vilar e Jorge Enrique Pereira Benítez, consulente per l’olio d’oliva e professore di agronomia, hanno trovato questa inversione nella tendenza decennale, aggiornando il loro manuale di coltivazione dell’olivo.

Vilar ha chiarito che ai fini dello studio, la superficie globale è quella in cui gli ulivi vengono coltivati ​​a fini commerciali. Gli ulivi che sono stati abbandonati o non utilizzati a fini commerciali non sono inclusi nella figura della superficie degli alberi internazionali, anche se gli alberi sono ancora vivi.

Uno dei motivi principali della contrazione della superficie è che i coltivatori stanno passando a opzioni più redditizie, come la coltivazione di mandorli e noci.

“Ora (quello) l’olivicoltura internazionale è un mercato maturo … le aziende stanno aumentando la superficie in cui stanno coltivando i mandorli”, ha detto.

Vilar prevede che il mercato delle mandorle continuerà ad aumentare per i prossimi 8-10 anni.

Il secondo fattore che Vilar e Pereira hanno identificato come causa della riduzione degli uliveti commerciali del mondo è che la moderna coltivazione dell’olivo sta superando l’olivicoltura tradizionale.

La coltivazione tradizionale dell’olivo – che costituisce il 70% della superficie globale dell’olivo – non può competere con la coltivazione intensiva e super intensiva dell’olivo.

Il terzo motivo della diminuzione identificata dai due studiosi è che lo stock internazionale di olio d’oliva nel mondo è al suo punto più alto di sempre.

Nel 2018, sono stati rilevati 58 paesi olivicoli. Vilar ha affermato che, nonostante la diminuzione della superficie globale, il numero di paesi olivicoli quest’anno è aumentato a 65 paesi.

Vilar ha spiegato che l’aumento generale dei paesi olivicoli è dovuto alla disponibilità di terreni economici per l’agricoltura al di fuori dell’Europa.“Nessuna delle più grandi aziende olivicole si trova in Europa”, ha detto.

La vastità di queste fattorie unita al basso costo di produzione le ha rese altamente redditizie. Vilar ha aggiunto che in alcuni di questi hub di uliveto appena coniati l’olivicoltura è introdotta da persone che si spostano da paesi come Grecia, Spagna e Italia.

Uno dei fattori che Vilar non identifica come fattore influenzante la superficie globale dell’oliveto è stata Xylella fastidiosa, nonostante il caos che ha portato in Puglia.

“L’influenza di Xylella fastidiosa è principalmente nel sud Italia”, ha detto.

Ha aggiunto che Xylella rappresenta una minaccia più grave quando gli ulivi vengono abbandonati. Questi danno ai vettori di insetti l’opportunità di diffondere la malattia dall’olivo all’olivo senza ostacoli, che secondo lui rappresenta un vero rischio.

“Nella regione Puglia sono stati persi tra i cinque e gli otto milioni di alberi di ulivo”, ha affermato, “che insieme agli effetti climatici ha portato alla produzione di olio d’oliva inferiore del 40% rispetto agli anni precedenti”.

Guardando al futuro, entrambi hanno affermato che questa riduzione della superficie commerciale dell’oliveto durerà fino a quando i prezzi dell’olio d’oliva rimarranno bassi nei principali paesi produttori, come la Spagna.

“I prezzi sono l’incentivo per lo sviluppo delle colture”, ha detto Pereira. “La tendenza in Spagna è a prezzi bassi, quindi ci sono produttori che abbandonano gli uliveti. Man mano che i prezzi migliorano e il raccolto diventa più redditizio, la tendenza può cambiare ”.

Fonte: www.oliveoiltimes.com