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Castellaneta, ecco i nuovi professionisti dell’olio d’oliva

E’ cominciato ieri, lunedì 11 marzo 2019, a Castellaneta, il Corso di Formazione per aspiranti assaggiatori Oli d’Oliva Vergini. Il corso si articolerà in nove giornate, dall’11 al 19 marzo, con lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche che si terranno nella sede di Form&Job, in via Fontanelle. Al progetto collaborano APOL, Italia Olivicola e Agea. Il corso è finanziato dall’Unione Europea, nell’ambito dei Programmi di sostegno dei settori dell’olio d’oliva e delle olive da tavola, con la misura 4.f dedicata alla formazione di assaggiatori per l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva vergine e delle olive da tavola. Continua a leggere

APOL Lecce, evento

La consociata A.P.OL. Lecce comunica avere organizzato un corso per l’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva. Di seguito le date Continua a leggere