“L’Italia resta contraria al Nutriscore e ad un approccio semplicistico di etichettatura nutrizionale. È un tema fondamentale e complesso e per questo bisogna approfondire la questione in vista di una possibile proposta legislativa della Commissione europea“. Continua a leggere
Nella strategia Farm to Fork (ndc: letteralmente: “dalla fattoria alla forchetta”; la caratteristica è di fondarsi sulle strette connessioni tra tutti gli operatori della filiera e sul rilievo cruciale della relazione tra agricoltore e consumatore, sia pure mediata dai passaggi intermedi) la Commissione europea “promuoverà un’etichettatura” nutrizionale “armonizzata, ma non imporrà il tipo”. Continua a leggere
Il gruppo svizzero Nestlè ha annunciato che entro il 2019 il sistema di etichettatura nutriscore, la cosiddetta etichetta “a semaforo”, sara’ introdotto in Francia, Belgio e Svizzera. Continua a leggere