Una lettera aperta, da parte del Presidente della Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse, Lanfranco Conte, per rispondere alle inesattezze mandate in onda il 27 maggio durante la trasmissione “Tutta Salute”. Le necessità di divulgazione non possono far venir meno il rigore scientifico
58 anni addietro, si svolse a Bari il 5° Congresso Scientifico sullo studio delle Sostanze Grasse ed in quella occasione venne fondata la SISSG; quest’anno la Società torna a Bari, per celebrare il Congresso
“SISSG 2018 – Oli e Grassi, Qualità ed Autenticità, Tecnologia e Sottoprodotti”.
La SISSG (Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse) è tornata a Bari! 58 anni fa, nell’ambito del 5 ° Congresso scientifico sullo studio dei grassi e degli oli, fu fondata la SISSG; quest’anno, la SISSG, organizzerà a Bari il Congresso. Continua a leggere